Puebla & Chiapas
Marsellesa & Colombia, Natural alcohólico
El tercer cafecito que compramos de mutante, y suficiente para convencernos que son de los mejores tostadores de México.
Es verdad que hay quien le hace feo a los blends, pero la verdadera prueba es el sabor en la taza. Mutante se arriesga, apuesta por los sabores únicos y los procesos inusuales y logran una fusión de los dos muy interesante.
Veredicto: Este natural no está ni muy fermentado ni muy "funky", pero tiene su toquecito de jugosidad que lo hace muy disfrutable. Si me preguntan si compraría otra bolsa, la respuesta es sí, hasta ahorita el récord de bateo de Mutante es 5 de 5.
